FLAMME ET BRAISE DU TERROIR
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TRAITEUR TOURNEBROCHE
AUX FEUX DE BOIS
Bienvenue chez Flamme et Braise du Terroir ,dreux 28100 vernouillet 28500
votre traiteur tournebroche de référence pour toutes vos célébrations ! Spécialiste de la cuisson authentique aux feux de bois, traiteur événementiel nous mettons notre savoir-faire de traiteur événementiel au service de vos plus beaux moments.
Vous rêvez d'un événement sans le moindre stress ? Nous vous proposons également une prestation de traiteur tournebroche événementiel unique et entièrement clés en main. Que ce soit pour un grand repas de mariage, un baptême, un anniversaire, une fête de famille ou un séminaire ect...., notre équipe s'occupe de absolument tout. Nous arrivons sur le lieu de votre choix, nous installons le barnum, le mobilier (tables et chaises), la vaisselle et les couverts buffet chaud et froid. Nous gérons la cuisson spectaculaire au tournebroche, le service de vos convives, puis nous débarrassons, nettoyons et remballons tout notre matériel. Pour vous, c’est la garantie d'un événement où le client n'a strictement rien à faire, si ce n'est profiter de ses invités autour d'un délicieux repas.
Professionnels de la fête et des grands rassemblements, nous nous déplaçons pour dynamiser vos événements publics ou privés. Vous organisez une brocante, une foire, une foire à tout, un marché local, une kermesse ou la fête de village annuelle Faites confiance à notre tournebroche géante brasero plancha BBQ pour attirer les gourmands et marquer les esprits. Nous collaborons également avec les comités des fête et d'entreprise (CE) pour des journées de cohésion d'équipe et des repas d'affaires chaleureux. Quelle que soit la taille de votre projet ou le type de célébration, Flamme et Braise du Terroir traiteur tournebroche se déplace chez vous pour faire rayonner la convivialité ! devis sur mesure gratuite
Vous cherchez une formule plus simple ? C'est aussi possible !
Nous proposons également une prestation essentielle centrée sur la cuisson : nous arrivons sur le lieu de votre événement avec notre remorque tournebroche, notre brasero ou les deux. Nous préparons et cuisons sur place vos viandes ainsi que vos accompagnements sur mesure (pommes de terre grenaille, poivrons, oignions mix de légumes...).
Une fois le tout cuit à point, nous dressons la viande et les légumes chauds directement sur votre buffet. Une formule souple et authentique pour régaler vos convives en toute simplicité !
Notre Secteur d'Intervention à Domicile et site d evenement
Flamme & Braise du Terroir tournebroche au feu de bois se déplace directement chez vous ! Nous couvrons un large rayon de 1h environ aux alentours de dreux 28100 Vernouillet 28500 pour régaler vos tables et vos événements. TOURNEBROCHE BBQ BRASERO PLANCHA AUX FEUX DE BOIS traiteur événemenciel
🚗 Les Grandes Villes et Régions Desservies : SECTEUR 28/78/27/76/75/91/92/93/94/95/60/61
Région Centre-Val de Loire & Eure-et-Loir (28) : Verneuil, Dreux, Vernouillet ,Chartres, Châteaudun, Nogent-le-Rotrou.........
Île-de-France : Paris et toute la région parisienne Versailles, Rambouillet, Évry, Boulogne-Billancourt, Nanterre, Marne-la-Vallée .........
Normandie : Évreux, Rouen, Caen, Le Havre, Alençon..............
Cuisson au Feu de Bois & Barbecue
Spécialiste de la cuisson au tournebroche et au feu de bois, nous nous déplaçons pour tous vos événements ! Découvrez nos spécialités préparées sous vos yeux, pour une viande tendre, juteuse et croustillante.
🍖 Au Tournebroche (Feu de Bois)
Cochon de lait / Porcelet entier
Jambon braisé à la broche (avec ou sans os) Poitrine . ribs de porc jarrets
Bœuf
Pièces de bœuf à la broche (cuisson lente au feu de bois)
carre de cote , faux filet .....
Aloyau & Côte de bœuf à la broche
Volailles
Poulet fermier à la broche Rôti de dinde ficelé et mariné cuit à la broche poulet
magret de canard
Agneau
Gigot d'agneau (avec ou sans os) Agneau entier à la broche
Épaule & Cuisse d'agneau Poitrine d'agneau grillée
🔥 Le Barbecue & La Plancha brasero
Les Incontournables
wings a la marinade du chef
Merguez & Saucisses artisanales (Chipolatas nature, herbes, piment ect..)
burgers bœuf ou poulet
Travers de porc / Ribs (marinés )
Ventrèche & Poitrine grillée Côtes de porc & Grillades
Les Grandes Brochettes Maison
Grandes brochettes de bœuf
Brochettes de poulet mariné
Brochettes d'agneau
Brochettes mixtes & créatives
brochettes gambas et gambas géante
autre viande ou produits de la mer sur demande
plancha et brasero
Saisis minutes
crevette encornet gambas légumes grillés,
émincés de viandes et marinades maison
burger artisanal bœuf ou poulet au feu de bois.
Sur mesure pour vos événements : Mariages, anniversaires, fêtes de village, événements d'entreprise ou repas de famille. Contactez-nous pour composer votre menu !
La Table & la Cuisson : Tournebroche, brasero et barbecue au feu de bois pour vos repas festifs.
L'Équipement & la Logistique : Chapiteaux, barnums, tonnelles, tables, chaises et vaisselle.
Le Spectacle : Feux d'artifice pour sublimer votre soirée.
CLé EN MAIN : RECEPTION ET MATERIEL
CLé EN MAIN : RECEPTION ET MATERIEL
Pour vos fêtes de village, kermesses, brocantes ou séminaires d'entreprises, privé ou public nous gérons toute l'installation de votre espace repas. Grâce à notre remorque tournebroche autonome de cuisson verticale au feu de bois et à notre matériel professionnel , structures de réception), nous régalons vos invités en toute simplicité, peu importe le nombre de couverts
un tournebroche au feu de bois adapte pour varier le nombre de couverts
BUFFET chauffe-plats de qualité et la saveur du tournebroche
les saveur du tournebroche
les saveur du tournebroche
TOURNEBROCHE
tournebroche mobile pour tout lieu
Nos Viandes & Accompagnements
Chez Flamme & Braise du Terroir, TOURNEBROCHE nous sélectionnons des viandes de qualité pour vous offrir une cuisson d'exception, croustillante à l'extérieur et incroyablement tendre à l'intérieur.
Nos Spécialités ( au tournebroche au barbecue plancha brasero )
Selon vos envies et le style de votre événement, toutes nos viandes peuvent être préparées lentement au tournebroche ou saisies au barbecue :
Le Bœuf : des pièces savoureuses et parfaitement grillées.
Le Cochon : une viande fondante à souhait.
L'Agneau : parfumé et tendre, un régal au feu de bois.
La Volaille : du poulet doré à point ou de la dinde juteuse.
Nos Accompagnements
Pour accompagner ces belles pièces de viande, nous vous proposons des garnitures gourmandes et généreuses :
Pommes de terre grenaille .
Frites croustillantes.
Légumes de saison, cuisinés au gré du marché pour un maximum de fraîcheur.
À noter : Pour que votre fête rassemble tout le monde, l'ensemble de nos viandes est également disponible en option Halal sur simple demande lors de votre réservation.
événement
repas kms kristoffersson motorsport rallycross dreux
événement dreux
repas championnat d europe et coupe du monde
de paintball NXL
DU 2 AU 6 SEPTEMBRE 2026
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